地鶏三昧団子入りスープ

060123

地鶏挽肉
地鶏砂肝
地鶏レバー
白菜
水菜
発芽玄米
鶏がらスープ
しじみスープ
ガーリックパウダー
バター1/3




砂肝、レバー、白菜、水菜を細かく刻み、ひき肉と発芽玄米と混ぜ
少量のガーリックパウダーを入れお団子に。
鶏がらスープとしじみのスープを混ぜたもので煮る。
火が通ったらバターを垂らして出来上がり。




塩やコショウなんて当然入れてないんだけど、鶏そのものがおいしい
らしく私が食べてもかなりいける!がトムだけが完食。
しおんはスープと分けないとダメだな。

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