あったかトローリごはん

・柿安すくすく鶏ささみ
・じゃがいも*
・切干大根
・オクラ*
・いんげん*
・生姜
・ローズヒップ*
(*は有機栽培)

(1)水でさっと洗って刻んだ切干大根、摩り下ろした生姜、
みじん切りにしたオクラとインゲン、ローズヒップを鍋に入れ
ささみも一緒に煮る。
(2)ささみが煮えたら取り出し、手で裂いてほぐす。
(3)(1)に摩り下ろしたジャガイモを入れてトロミを出し
ほぐしたささみと混ぜて出来上がり。

最初、汁気の割りにじゃがいもが多くて
冷めたらすっごい硬くなって食べづらそうだった(^^ゞ
もちろん、水分増やしてゆるくしました。