焼アジとおかかのふりかけ

20071103

焼アジをほぐしたもの
かつお節
白ゴマ


フライパンでアジの水分を飛ばしたら
かつお節を細かくして入れ更に
香ばしさが出るくらいに炒る。
最後に白ゴマを入れて少し炒って完成。

昨日のメニューの冷めた焼アジを
ふりかけにしてトッピングしただけ。
ってことで、焼アジふりかけの作り方でした。

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