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根菜としこいわしのホタテスープごはん

・ホタテ稚貝・ひじき・カボチャ・人参*・大根*・しこいわし(*は無農薬)(1) ホタテの稚貝でスープを取る。(2) (1)から貝を取り出し貝殻を外し貝柱とそれ以外と分けておく。   (取り除いたヒモとかのは私のごはん♪)(3) 適当な大きさに切った野菜を少量の(2)スープで   蓋をして弱火でコトコト。(4) (3)がある程度やわらかくなったところで  さっと洗ってウロコもとったしこいわしを上に乗せ  ざっと潰し、(2)に乗せ...

本日到着のお肉たち

さかい企画さんのお肉がいまいちだったのでひさびさになみかたさんへの注文です。食べてくれるといいなー♪○スペイン産ラパン(うさぎ)骨ごとミンチ 内臓(腎臓・心臓・肝臓入り)○ニュージーランド産ベニソン(鹿肉)プチ・ダイス○羊内臓ミックスプチダイス (レバー、胃袋、腎臓、舌、心臓の5種類)○フランス産ターキープチ・ダイス○フレッシュラムぶつ切り○ラム骨ごとミンチ(ぱらミン) 骨の割合3割2/27追記ラパン、ベニソ...

またも・・・

広告記事が出ちゃうまで放置してしまった・・・^^ゞなもんで広告消すためだけにアップしようと思って画像だけ取り込んでたのをペタ。1月後半のごはんなんだけども┐('▽`;)┌...
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