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エノキとモロヘイヤごはん

・柿安すくすく鶏ささみ・モロヘイヤ・枝豆・エノキ茸・生姜また↓とほとんど同じごはん。ってことで作り方は割愛。そうそう、この柿安すくすく鶏のささみって普段は100g188円。なのに今日は98円!いつもは1回300g位しか買わないけど700gも買っちゃった。1kg買わなかったのは、冷凍庫がいっぱいだから^^ゞ...

モロヘイヤでとろーり彩りごはん

・美水鶏ささみ・モロヘイヤ・枝豆・とうもろこし・生姜(1)枝豆ととうもろこしは茹でたのを細かく刻む。あ、枝豆の甘皮は取ります。モロヘイヤも茹でたのを細かく刻んでネバネバ~に。(2)軽くささみを茹でた煮汁に牡蠣肉エキスペプチドを入れて (1)のお野菜とおろした生姜をちょびっと入れ煮立ったら完成。(3)あとはささみを手で裂いて、(2)をとろりとかけて完成です。※手作りごはんでの枝豆ととうもろこしは初だったような・・・...

ささみとモロヘイヤごはん

手抜きごはんです。茹でたささみと、茹でて刻んだモロヘイヤを混ぜただけ。水分増やすのにささみの茹で汁も少し入れて。しおんとトムはそれに納豆少々トッピング。みーちゃんはいつもの無添加ささみふりかけでたくさん食べてくれました♪(今日使ったのは美水鶏のささみと無農薬のモロヘイヤ)※モロヘイヤは実に毒があるそう。売ってるものにはついてないと思いますが自宅で栽培した場合はご注意ください。参照:http://niah.naro.aff...

ささみとワカメのとっろとろごはん

・赤鶏ささみ・かつおダシ・かつおダシで煮たジャガイモ・ワカメ・ツルムラサキ今日も簡単お手軽。ヒトのお味噌汁用に煮たジャガイモとかつおダシを少しもらって、水で塩を抜いたワカメ、ツルムラサキを細かく刻みお鍋に入れて、ササミを乗っけて蓋をしてお肉に火が通れば完成♪程よく溶けたワカメとツルムラサキのネバーでいい感じjにとろとろ。食べさせる前に写真を撮るのを忘れたので食べてるところを。ちなみにしおんはすでに食...

牛肉と野菜の蒸し煮

・トマト・キャベツ・エノキ茸・ピーマン・キュウリ・牛肉・鮭アラ先日の蒸し煮と同じ要領なので作り方はスルーします。ちなみに、こっちは牛肉が硬くて人気はイマイチでした┐('~`;)┌...
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