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ささみと緑黄色野菜のとろーりごはん

↑これがみーちゃんメニューの野菜なし・若鶏ささみ・人参・ほうれん草(茹でて冷凍しといたもの)・新ジャガイモ・鰹・昆布だし(冷凍保存しといたもの)・トータル天然ダシ人参、ジャガイモは摩り下ろし。鍋に水と凍ったままの昆布だし、トータル天然ダシを入れ火にかける。生のささみと、摩り下ろした人参、細かく刻んだほうれん草を入れてささみに火が半分通った位に摩り下ろしたジャガイモ投入。摩り下ろしてるので、トロミがつく...

みーちゃんの好み

みーちゃんが食べれる食材【そのままでも食べれるもの】・焼いた鯵・焼いたサバ(モノによる)・焼いた真いわし(モノによる)・焼いたしこいわし・煮干・かつお節・かつおのなまり節・とり農園ささみジャーキー(トッピングとして、とり農園ささみふりかけ)【上のものと一緒なら食べれる食材】・火を通したささみ・火を通した馬肉手作りをはじめた当初はカリカリしか食べなかった。と言うかカリカリと時々猫缶、と言う食事しかあげて...

ささみと野菜ごはん

・若鶏ささみ・ブロッコリー・人参・栄養スープ栄養スープで煮たブロッコリーと人参が残っていたので、そのままささみを入れて煮た。人参は摩り下ろしてから、煮るまで多少時間があったので酢を入れてたんだけど、少し入れすぎてたししおんやトムはまだしも、みーちゃんはそんな匂いのする野菜スープと一緒に煮て食べてくれるかな?と心配でした。でもダメなら、内側のお肉なら平気かな。って楽観視^^結果、みーちゃんはもちろんさ...

しおんはホタテが好きらしい

あわび茸と白菜のスープの残りものにホタテの貝柱を入れてみた。そしたらしおんってば、トッピング無しで食べてくれました。ホタテのお刺身はそんなに好きじゃなくて私が散々舐めて塩抜きしたやつだけど干貝柱は好きなのは知ってたけど干した貝柱ほど旨味も匂いもないからダメかと思ったけど、こりゃイケます^^(今日は馬肉と手羽先ミンチを合わせました)ってかね、たぶん、手作りはじめたころにも火を通したホタテはnmpさんのホタ...

あわび茸と白菜のスープ

・あわび茸・白菜・栄養スープ・オーストリッチオイル以前、オーストリッチをいただいたのだけど脂肪分は好きなはずなんだけどそのままごはんに混ぜると食べなくなる。ので。最初からスープに混ぜてみた。今日はしおんは蒸したダチョウ肉トムは生の馬肉みーちゃんは蒸した馬肉と合わせて出しました。しおんはスープ多目、トムは少なめ。なぜなら、しおんはスープ多目が好きだけどトムは苦手だから。普段の水を飲む量が、トムが多く...

無添加ささみふりかけ煮干入

とり農園さんの無添加ささみふりかけに続き煮干入も注文してみました。我が家では、煮干を食べるのはみーちゃんだけだったので食べないかも、と注文できずにいたのですが三浦屋の煮干をトムが食べるようになったのでチャレンジしてみました。そしたら、なんの問題もなく3ニャンとも食べてくれました。元のささみジャーキーを3ニャンとも食べるんだから取り越し苦労だったようです^^;...

野菜と豆腐のごはん

・ほうれん草・白菜・新ごぼう・絹ごし豆腐・栄養スープ・馬肉ふりかけ(風味付け)ほうれん草は茹でて冷凍しといたのをみじん切り。新ごぼうは皮付きのままみじん切り。白菜もみじん切り。それを栄養スープと一緒に水で煮て最後にお豆腐を手で潰していれて完成。(馬肉ふりかけも少量入れて風味付けしています)今日は馬肉(生)で食べてもらいました。写真の上に散らしてあるのは酵素です。...

かすべごはん

・かすべ・白菜・新ごぼう・栄養のめぐみかすべは、生のまま叩いてミンチに。白菜はみじん切り。新ごぼうは、洗ってそのままみじん切り。ごぼうは皮に栄養もうまみもあるというしアク抜きすることで、それらも抜けるというので私はここ最近、ずっとそうして食べてますが"ごぼう度"が増して美味しいです。これらを煮たら、あとは何か生肉と合わせて完成です。今日はとり農園の丸鶏ミンチとあわせました。...

かすべ

かすべこれ、知ってるかしら。エイヒレのことです。私の大好物。軟骨がいーーぱいでとってもおいしいのですが猫ごはんには、そのままは無理なので叩いて野菜と一緒にして煮たりします。...

真アジ

真アジスズキ目アジ科マアジ属まずは写真だけ。なぜ開きかと言うと、初めて開きにしてみたら意外に上手に出来たから(笑)20cmくらいの小ぶりなものだけど1尾50円。お刺身にしようかと思ったけどそれにはちと小さいし、みーちゃんはお刺身食べないので焼こう!と思ったけど、トムがアジをまな板に乗せたときから傍でうるさいので、早く焼くために開いてみたのでした^^;...
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