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プチトマト

プチトマト苗を買ってきて自家栽培してみました!トマトといえばリコピン。で、調べてみました。リコピンはカロテノイドののひとつらしいのだけどこのカロテノイドってのは猫が分解酵素を持っていないというテルペノイドの一種らしい。ゆえに猫だけはカロテンをビタミンAにする事も出来ないのかなぁ?あれ?それはβカロテンだけか?だけどリコピンはβカロテンやαカロテンの前駆体ってあるからおんなじことか?ってかリコピンをβカ...

びっくり!

プラグインにURL追加したら全然表示されなくなっちゃって。消してもダメだったからテンプレも替えたら治った、なぜだ?...

野菜と水郷とり、真だらごはん

水郷とり 親鶏ももの挽肉(生) 100g  ハツ(生) 5g レバー(ゆで) 50g 砂肝(生) 51gまだら(焼) 100gアマランサス 5g炊いたご飯 69gさやいんげん(生) 30gかぼちゃ(ゆで) 74gごぼう(生) 42gミニトマト(生) 23gにんじん(生) 73g青ピーマン(生) 27gブロッコリー(ゆで) 70g新じゃがいも(生) 113gオリーブ油 13gごま油 5g利尻昆布塩 0.25g今回はいつもと変えて、水分たっぷりが苦手なトムのために全部炒めてみました...

水郷とりモモ肉のソテー

水郷とりモモ肉きゅうりまいたけエリンギしめじ新じゃがにんにくオリーブオイル今月初めに作って下書き保存しといたのだけどどうやって作ったか忘れたので材料だけ^^;...
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