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酢酸カルシウム作成中

卵殻パウダーにりんご酢入れて酢酸カルシウム作成中。一気に入れすぎて、アワアワです^^;あとはこの酢の部分だけ使います。そうすれば無駄な灰分は取り除ける(はず)。2007/07/18追記できあがりはこんな。だいぶ使って減ってるけれど透き通った酢のところだけ使ってます。...

牛肉と野菜のトマト煮

穀物牛(カレー・シチュー用)きゃべつ新じゃがいもトマトトマトの水煮缶ホワイトマッシュルーム大きなトマトがひとつと、買ってきてほとんど使って無いキャベツが丸ごとひとつ、ソーセージもあったので私の晩御飯用にキャベツとソーセージのトマト煮を作る途中で野菜を取り出し、牛肉とあわせて猫たちのごはんに。 (1)ざく切りしたキャベツ、トマト、ジャガイモ、マッシュルームを 少量の水とトマトの水煮缶とあわせて煮込み 火...

牛肉 穀物牛

穀物牛スーパーで売ってるパックのお肉だけどなんとなく良さそうだしおいしそうって買ってきた牛肉なんだけど伊藤ハムが全てを管理しているらしくて特定JAS認定とあるしなんだかよさそう。お肉も私はカレー・ビーフシチュー用のゴロゴロブロック肉を買ってきたんだけどお手ごろな値段だし、品質・味も良さそうなので今度からこれを使ってみよ。...
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