ささみとみどりごはん

・地養鶏ささみ
・おかひじき
・いんげん*
・オクラ*
・切干大根
・牡蠣肉エキスペプチド
(*は無農薬野菜)

(1)ささみの表面が白くなる程度に茹でて、ささみは取り出す。

(2)別で茹でたおかひじき、いんげん、オクラ、
さっと洗った切干大根を細かく刻み
(1)のささみスープに入れて煮る。
牡蠣肉エキスペプチドも入れる。

(3)ささみをほぐし、(2)をかけて出来上がり。

夏野菜とカモ肉ごはん

・岩手鴨　胸肉
・柿安すくすく鶏レバー、ハツ
・オクラ
・きゅうり
・トマト
・しいたけ
・青じそ
・ローズヒップ(オーガニック)
・お味噌
・牡蠣肉エキスペプチド
・ごま油

(1)ごま油で粗く刻んだトマト、細かく刻んだしいたけ、
きゅうり、オクラを炒める。

(2)ひたひたのお水を居れ、牡蠣肉エキスペプチド、
ローズヒップ、細かくした青じそ、鴨肉を入れて火を通す。

(3)別で下処理したレバー、ハツを細かくして
(2)に入れて完全を通す。
お味噌を少量入れて完成。

少し嗜好を変えて、炒めてみました。
でもごま油をちといれ過ぎたかも。
カモ肉は安くなってたので購入。
昨日は生で食べたので、今日は煮込みました。
以前は別なカモ肉を買って食べてもらえなかったので
不安はあったけど、今回のはOKみたい＾＾

みーちゃんは、やっぱりごま油の匂いが
気になるらしく、ふりかけを使っても少ししか食べてくれず。
しおん、トムは問題なく食べてくれました。
(カモ肉は少なめにしか入れてないので、鶏肉で補ったりしてます)

鯖ごはん

・真さば
・新じゃがいも*
・切干大根
・ひじき
・ツルムラサキ
・生姜
・ローズヒップ*
・ささみスープ
(*は無農薬栽培)

(1)ささみをボイルしたスープに
洗って刻んだ切干大根、ひじき、
先に別ゆでして細かく刻んだツルムラサキ、
みじん切りしたショウガを煮る。

(2)鯖は別の鍋に少量の水で煮てほぐす。

(3)(1)にみじん切りにしたジャガイモを居れ
火が通ったら(2)をまぜ完成♪

反省点
生姜を入れすぎて風味が出すぎちゃった^^;


※写真は鯖がほとんど無くなったので
半生の地養鶏ささみをプラスしました。

真っ黒ごはん

・地養鶏ミンチ
・ツルムラサキ
・ローズヒップ*
・新じゃが*
・しいたけ
・切干大根
・ひじき
・黒すりごま
・牡蠣肉エキスペプチド
・かつお出汁
・やわらか鰹厚削り

やわらか鰹厚削りで出汁をとって
半分のかつお節を刻んで入れた。
それ以外はいつもどーり。
ゴマ、入れすぎたようで
とってもゴマの香りが
猫たちの食欲をそそらないらしい(>_<)
写真は忘れましたが、不評なので
良しとしましょう^^;
代わりに、最近頑張ってるみーちゃんをペタ。

カラフルごはん

・ササミスープ
・中玉トマト*
・いんげん*
・オクラ
・ローズヒップ*
・かぼちゃ
・しいたけ
・牡蠣肉エキスペプチド
・若鶏レバー、ハツ

キレイな色に仕上がりました。
って色なんて猫たちには関係ないけど〜。
今日も作り方は割愛します^^ゞ

鮭と夏野菜のごはん

・銀鮭
・ホタテ稚貝
・ホタテスープ
・ささみスープ
・アルファルファ
・オクラ
・いんげん*
・トマト*
・人参*
・ローズヒップ*
・牡蠣肉エキスペプチド
(*は無農薬)

暑いわ眠いわなので、材料だけでおしまい〜
っていつも変わり映えしないんだけどね^_^;

写真はプラスして半生ささみが載ってます。

チキン入りラタトゥユ風ごはん

・トマト
・なす
・ピーマン
・ズッキーニ
・にんにく
・柿安すくすく鶏胸肉(皮付)

30年無農薬栽培を続けている畑の夏野菜が
大量に届いたので、ラタトゥユに。
ついでに玉ねぎだけ抜いて猫たちにもラタトゥユごはん。
（にんにく以外無農薬）

胸肉を少しのお水で煮て取り出し
その鍋に細かく刻んだ野菜を全部入れて煮るだけ！
写真は昨日ので、胸肉硬くていやーって言うので
ささみにしたものです。
しおんはスープが大好きなので、たっくさん飲んでくれました♪
※猫にナス科の植物はダメって話もあるので
私もいつも入れることはしてませんが
もしも作ろうと思われた方は自己責任でお願いします。

ラタトゥユは大好きな1品で毎年作ってます。
色味をキレイに仕上ようと思ったら少し手間はかかるけれど
気にしなければ切って煮るだけで簡単だし
夏野菜だけれど煮込むことで中庸〜陽に転じるはずなので
体を冷やしすぎず良いと思う。
今年は美味しいお野菜が届いたので、固形スープなどは
一切入れずにお野菜だけの旨みだけれど、絶品です^^

ねばとろスタミナシーフードごはん

・エビ
・タコ(お刺身用)
・本まぐろ
・つるむらさき
・オクラ
・長いも
・ささみの茹で汁

ささみを茹でてたスープを再利用。
それに殻ごとのエビ、少しのタコ、まぐろ、刻んだつるむらさき、オクラを投入。
火が通ったらシーフードを取り出して、エビは殻を剥いて、タコ、まぐろと
一緒に刻んで鍋に戻す。
あとは摩り下ろした長いもを入れて出来上がり♪

デパ地下で、また3パック1,000円ってことで色々GET。
3割引の本まぐろの赤身ブツと、この3パック〜、と迷いました。
でも3パック〜の中にも本まぐろの赤身ブツがあったので
大好きなタコのお刺身、赤身ブツ、ひらまさの切り身、と3パック選んだ。
するとお店のおじさんが、”あなたはもう1パック持って行きなさい”って。
ラッキー！なので、エビを加えました♪

んなもんで、ちょっと贅沢なごはんに出来たんですが
まぐろはとろろ、オクラと共に私のごはんになるはずでしたし
猫たちにも、まぐろはお刺身で提供予定でした。
が。
マグロ・・・生だったけれど、良く見ると加熱用。
なもんで、私のごはんはつるむらさきとタコに代わり
代わりに猫たちは、たーっぷりマグロの入ったごはんとなりました。
ちゃんと見て買わないとね、思い込みは怖いわー。

イワシたっぷりごはん

・真いわし
・鶏がら
・しょうが
・かぼちゃ
・じゃがいも
・小松菜
・切干大根
・あわび茸
・炊いた玄米ご飯
・ローズヒップ（オーガニック）
・牡蠣肉エキスペプチド
・ホタテ稚貝
・すりごま（黒、白、天然塩）

(1)鶏がらでスープを取る(臭み消しにしょうがも入れて）。
　ついでにジャガイモも丸ごと入れて煮ておく。
　切干大根を戻しておく。

(2)鶏がらだけ取り出して身をほぐしておく。

(3)ホタテ稚貝はヒト用のお味噌汁に作ったのを
　お味噌投入前に、スープをちょっととホタテ数枚を取り出して
　ホタテは貝柱だけをほぐしておく。

(4)鶏がらスープ、ホタテスープを鍋に入れ
　刻んだあわび茸、小松菜を入れる。

(5)(4)にローズヒップ、戻して刻んだ切干大根（漬け汁ごと）、
　　炊いた玄米ご飯、牡蠣肉エキスペプチドを投入。

(6)かぼちゃはすでにヒト用に煮てあったので
　つぶして(5)に投入。
　(1)で煮たじゃがいもも投入。
　真いわしは背骨を外し、細かく叩いて投入。
　（本当は細かくミンチできるなら骨ごとでも良いかも)

(7)最後に炒って摺ったゴマを入れて終わり♪

【感想】
いわしのつみれ汁のような香りになったから
わっさわっさ食べてくれるかと思いきや
作った当日は、これか・・・食べれない、とトムちん。
けれど翌日には食べてくれました＾＾
(写真はボイルしたささみも足してあります)

おからと切干大根ごはん

・おから
・切干大根
・かぼちゃ
・ローズヒップ
・牡蠣肉エキスペプチド
・すくすく鶏レバー

作り方は面倒なので割愛。
ってかいつもと一緒〜^^;
写真はささみで作ったもの。